La Conselleria de Agricultura, Ganadería y Pesca participa por primera vez en el Salón de Alimentación del Atlántico (Salimat), que entre el 30 de mayo y el 2 de junio tiene lugar en Silleda (Pontevedra).
Se trata de un certamen profesional dedicado al sector agroalimentario, el más importante en este ámbito en el noroeste peninsular con 264 expositores en 2023, que este año celebra su 27ª edición, y que se enmarca en la 46ª Feria Internacional Abanca Semana Verde de Galicia.
La participación de la Conselleria se realiza a través de un expositor institucional que acoge 15 empresas agroalimentarias de la Comunitat Valenciana.
En este espacio estarán presentes pequeños artesanos y productores de arroz, turrón, especias, conservas, embutido artesano, salsas, caldos, licores, aceite de oliva, vino, trufa y productos deshidratados.
